Journées Chevreul 1996 : Lipides et qualité des aliments d’origine animale
Conférences Chevreul -Recent developments in the analysis of food lipids and other lipids Kurt AITZETMULLER, Institute for Chemistry and Physics of Lipids, Münster, Germany. -Lipides du muscle et qualité de la viande. Phospholipides et flaveur Gilles GANDEMER-INRA
Datessfel_admin2022-02-04T11:59:02+01:00
