Les lauréats du prix de thèse SFEL de 2001 à 2021

2001 : Dr. Catherine DEBAIG (Laboratoire de Chimie des Biomolécules et des Systèmes Organisés, ETSCO, Angers)

SYNTHESE DE POLYGLYCEROLS LINEAIRES ET CYCLIQUES - TENSIOACTIFS POLYGLYCERYLES: SYNTHESE ET CARACTERISATIONS, Article publié dans la revue OCL  https://www.ocl-journal.org/articles/ocl/pdf/2002/02/ocl200292p155.pdf


2002 : Dr. Fabrice Turon (Laboratoire de Lipotechnie, CIRAD, Montpellier)

MISE AU POINT SUR L’ANALYSE DE LA REGIODISTRIBUTION EN ACIDES GRAS DES TRIACYLGLYCEROLS, Article publié dans la revue OCL 
https://www.ocl-journal.org/articles/ocl/pdf/2003/02/ocl2003102p144.pdf

 

2005 : Dr. Anne Morise (Laboratoire d’Endocrinologie de la Nutrition, Université Paris Sud, Orsay)
EFFET DE LA DOSE D’ACIDE ALPHA-LINOLENIQUE ALIMENTAIRE SUR LE METABOLISME LIPIDIQUE DU CHOLESTEROL CHEZ LE HAMSTER, Article publié dans la revue OCL   https://www.ocl-journal.org/articles/ocl/pdf/2004/03/ocl2004113p230.pdf

 

2006 : Dr. Angelique Villière (Unité biopolymères, interactions, assemblages, INRAE, Nantes)
APPROCHE PHYSICO-CHIMIQUE ET SENSORIELLE DE L’OXYDATION DES LIPIDES DANS DES EMULSIONS STABILISEES PAR DES PROTEINES, Article publié dans la revue OCL https://www.ocl-journal.org/articles/ocl/pdf/2006/02/ocl2006132-3p152.pdf

 

2008 : Dr Claire Bourlieu (UMR IATE, Montpellier; NESTEC, York ; NESTLE, Vers-Chez-Les-Blancs)
LES FILMS BARRIÈRES COMESTIBLES LIPIDIQUES : CARACTÉRISATION, MODÉLISATION DES PERFORMANCES BARRIÈRES ET LIMITES POUR LA STABILISATION D’ALIMENTS COMPOSITES 

 

2012 : Dr. Myriam Desroches ( Equipe Ingénierie et Architecture Macromoléculaire, ENSCM, Montpellier, France)
FUNCTIONALIZATION OF VEGETABLE OILS AND THEIR DERIVATIVES FOR NEW BIO-BASED POLYURETHANE COATINGS

 

2013 : Dr. Bénédicte Merle (Centre INSERM U897 Epidémiologie et Biostatistiques, Université Bordeaux Segalen, Bordeaux)
DÉGÉNÉRESCENCE MACULAIRE LIÉE À L’ÂGE (DMLA) ET NUTRITION : APPROCHE ÉPIDÉMIOLOGIQUE DU RÔLE DES LIPIDES.

 

2014 : Dr. Erwann Durand (UMR IATE, CIRAD, Montpellier)
SOLVANTS DE TYPE EUTECTIQUES PROFONDS : NOUVEAUX MILIEUX RÉACTIONNELS AUX RÉACTIONS DE LIPOPHILISATION BIOCATALYSÉES PAR LES LIPASES ?  Article publié dans la revue OCL https://www.ocl-journal.org/articles/ocl/pdf/2015/04/ocl150026-s.pdf

 

2015 : Dr. Jonathan Y. Bernard (Inserm, UMR1153 Epidemiology and Biostatistics Sorbonne Paris Cité Centre, Developmental Origins of Health and Disease Team, University Paris Descartes, Villejuif)
DÉTERMINANTS NUTRITIONNELS DU NEURODÉVELOPPEMENT DES ENFANTS DE L'ÉTUDE EDEN : RÔLE DES ACIDES GRAS POLYINSATURÉS, Article publié dans la revue OCL https://www.ocl-journal.org/articles/ocl/pdf/2016/01/ocl150060-s.pdf

 

2016 : Dr. Claire Cuyamendous (Laboratoire de synthèse de Lipides Bioactifs, Institut des Biomolécules Max Mousseron, Faculté de pharmacie, Montpellier)
LA SYNTHÈSE TOTALE ET LA QUANTIFICATION DE PHYTOFURANES, NOUVEAUX MÉTABOLITES DE L’ACIDE ALPHA-LINOLÉNIQUE

 

2017 : Dr. Anne-Gaelle Sicaire (GREEN, UMR408, Avignon)
TECHNOLOGIE ET SOLVANTS ALTERNATIFS POUR L’ÉCO-EXTRACTION DES HUILES VÉGÉTALES À PARTIR DE GRAINES OLÉAGINEUSES

 

2019 : Dr. Oscar Laguna (Terres Inovia, Pessac ; UMR IATE, CIRAD, Montpellier)
VALORISATION DES COMPOSÉS PHÉNOLIQUES DE COLZA ET DE TOURNESOL : DU FRACTIONNEMENT DES MATIÈRES PREMIÈRES À LA SYNTHÈSE DE MOLÉCULES MULTIFONCTIONNELLES

 

2020 : Dr Camille Dumont (Laboratoire d’Automatique et de Génie des Procédés et Génie Pharmaceutique de l’Université Claude Bernard Lyon 1, Gattefossé, Université Catholique de Louvain)
NANOVECTEURS LIPIDIQUES POUR LA DÉLIVRANCE ORALE DE PEPTIDES

 

2021 : Dr Etienne Guillocheau  (Laboratoire de Biochimie-Nutrition Humaine AGROCAMPUS OUEST, UMR NUMECAM, Rennes)
EFFETS PROTECTEURS DES PRODUITS LAITIERS SUR LE RISQUE DE SYNDROME MÉTABOLIQUE : QUEL EST LE RÔLE DE L’ACIDE TRANS-PALMITOLÉIQUE ?.