ANNEE 2023 – WEBINAIRES Mensuels de la SFEL 

PROGRAMME 2023

. Vendredi  24 Février

Moulay Bachir SAHAKA , Prix de thèse SFEL 2022 (laboratoire de Bioénergétique et Ingénierie des Protéines de Marseille (BIP, UMR 7281, CNRS))   « Etude de l’hydrolyse enzymatique des galactolipides par diverses approches chromatographiques et spectroscopiques » 

. Vendredi 31 Mars

Anne-Laure FAMEAU (INRAE, UMET PIHM, Villeneuve d’Ascq)  « Stabilisation de mousses non-aqueuses par des composés lipidiques: de la formulation aux applications »

. Vendredi 28 Avril

Michel LINDER, Médaille CHEVREUL 2023 (University de Lorraine, ENSAIA-LIBIO, Nancy France) « Lipides polaires marins : des procédés d’extraction aux applications nutraceutiques »

Le webinaire de Michel LINDER est reporté au Vendredi 23 Juin de 13 heures à 14 heures. Vous recevrez les informations sur le lien d’inscription prochainement.

. Vendredi 26 Mai

Marie HENNEBELLE (Laboratory of Food Chemistry, Wageningen University & Research, Wageningen, the Netherlands).  « Use of NMR spectroscopy to monitor lipid oxidation in various food systems« 

. Vendredi  23 Juin  

Michel LINDER, Médaille CHEVREUL 2023 (University de Lorraine, ENSAIA-LIBIO, Nancy France) « Lipides polaires marins : des procédés d’extraction aux applications nutraceutiques »

. Vendredi  29 Septembre

Niyazi ACAR (Eye, Nutrition & Cell Signaling, INRAE, Dijon, France),  « Plasmalogènes dans la rétine : teneurs spécifiques et implication dans le développement vasculaire rétinien »

. Vendredi  20 0ctobre

Anthony SEHL, (Ph.D, Ingénieur Recherche & Développement – Business Unit Lipides Fonctionnels, FERMENTALG, Libourne France) « Intérêt des microalgues dans la production de DHA  et applications dans l’alimentaire « 

. Vendredi 24 Novembre

Antoine PICCIRILLI, La fabrique végétale, 9 Rue Constantine 69001 Lyon, “ »Un Biopolymère de Beurre de Karité à Usage Cosmétique »”

. Jeudi 15 Décembre

Hugo PAYSAN, Innovafeed, 85 rue de Maubeuge 75010 Paris,  « L’huile d’insecte une nouvelle source de matière grasse performante et durable, quel avenir? »