ANNEE 2025 – WEBINAIRES Mensuels de la SFEL

. Vendredi  24 Janvier

Frédéric CARRIERE (CNRS, UMR7281 Bioénergétique et Ingénierie des Protéines, Marseille, France) "Etudier les lipases aux interfaces"

 

. Vendredi 28 Mars

Denise BIAGINI (University of Pisa) « Targeted metabolomics for the determination of lipid mediators as markers of oxidative stress and inflammation »

 

. Vendredi 23 Mai 2025 13h - 14h

Sébastien Tilloy (Unité de Catalyse et Chimie du Solide, Université d’Artois) "Catalyse homogène pour la fonctionnalisation de produits oléochimiques en composés à valeur ajoutée"

 

. Vendredi 28 Novembre 2025  13h - 14h

Webinaire ‘Jeunes chercheurs’ du 28 novembre 2025 13h-14h par Louis Pruvost et Baptiste Molard

            - Louis Pruvost (Doctorant, Université de Lorraine, LIBio) "Insecte Tenebrio molitor : extraction par procédé enzymatique vert,  caractérisation et valorisation intégrale des biomolécules pour des applications alimentaires et nutraceutiques"

- Baptiste Molard (Doctorant, UMR Qualisud, Univ. Montpellier & CIRAD) "Reformuler le chocolat: influence des matières grasses de substitution sur la perception aromatique"

Inscription gratuite mais obligatoire: cliquez ici

 

. Décembre 2025 (Date à Définir)

Sophie Layé (International Associated Laboratory OptiNutriBrain-NutriNeuro, Bordeaux, France)