ANNEE 2024 – WEBINAIRES Mensuels de la SFEL 

PROGRAMME 2024

 

. Vendredi  26 Janvier

Mathilde CANCALON (INRAE CIRAD) "Étude des mécanismes de l'oxydation lipidique et des antioxydants dans des matrices alimentaires complexes en vue d'améliorer leur stabilité et la bioaccessibilité des lipides : Exemple des préparations pour nourrissons et farines infantiles enrichies en acides gras polyinsaturés à longues chaînes"

 

. Vendredi  29 Mars

Jonathan Maury (Microphyt)"Effects of fucoxanthin and fatty acids containing microalgae supplementation on body composition and markers of health in overweight women participating in an exercise and weight
loss program "

 

. Vendredi  31 Mai

Richard Bazinet (University of Toronto, CHEVREUL Medal 2023) "Using carbon 11, 12, 13 and 14 to study brain fatty acid metabolism -Highlights of a few fun findings along the way with an emphasis on translation"

 

. Vendredi  28 Juin

Webinaire SFEL Jeunes Chercheurs - Sten ten Klooster (Royal FrieslandCampina, NL) "Inside, at the edge & on the run; dynamics of lipid oxidation in emulsions across length scales", et Lina Toutirais (UNH ITERG, Pessac) "Digestibilité des protéines oléagineuses : importance de la composition de la matrice et impact des lipides"

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. Vendredi  27 Septembre - Intervenant à définir

 

. Vendredi  18 Octobre - Intervenant à définir

 

. Vendredi  29 Novembre - Intervenant à définir

 

. Vendredi  19 Décembre - Intervenant à définir