YEAR 2025 – Monthly SFEL WEBINARS

. Friday 24th January

Frédéric CARRIERE (CNRS, UMR7281 Bioenergetics and Protein Engineering, Marseille, France) "Studying lipases at interfaces"

 

. Friday 28th March

Denise BIAGINI (University of Pisa) « Targeted metabolomics for the determination of lipid mediators as markers of oxidative stress and inflammation »

 

. Friday 23th May

Sébastien TILLOY (Professeur, UCCS Université d’Artois) "Catalyse homogène pour la fonctionnalisation de produits oléochimiques en composés à valeur ajoutée"

 

. Friday 28th November   13h - 14h

Webinar for "Young Researchers" by Louis Pruvost et Baptiste Molard

            - Louis Pruvost (PhD Candidate, Université de Lorraine, LIBio) "Insecte Tenebrio molitor : extraction par procédé enzymatique vert,  caractérisation et valorisation intégrale des biomolécules pour des applications alimentaires et nutraceutiques"

- Baptiste Molard (PhD Candidate, UMR Qualisud, Univ. Montpellier & CIRAD) "Reformuler le chocolat: influence des matières grasses de substitution sur la perception aromatique"

Registration is free but required: Click Here

 

. Décembre 2025 (Date to be determined)

Sophie Layé (International Associated Laboratory OptiNutriBrain-NutriNeuro, Bordeaux, France)