L’ European Federation for the Science and Technology of Lipids » (Euro Fed Lipid), a été créée en octobre 2000, sur l’initiative conjointe de l’Association allemande , la Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaf (DGF) et de l’AFECG (devenue la Sfel)
 
1700 membres, 12 associations européennes

La Fédération réunit à ce jour (2012) 12 associations européennes représentant 1700 adhérents :
- Czech Chemical Society, Working Group "Fats, Detergents and Cosmetic Chemistry" cz
- Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF) de
- Dutch Oils & Fats Group nl
- European Section of the American Oil Chemist's Society (AOCS) us
- Groupe d'Etude et de Recherche sur les Lipides et les Lipoprotéins (GERLI) fr
- Greek Lipid Forum gr
- Hungarian Scientific Society for Food Industry (METE), Vegetable Oil Division hu
- Nordic Forum for Lipid Research and Technology (Lipidforum) dk no se fi is
- Polish Food Technologists Society, Oils & Fats Section pl
- Societá Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse (SISSG) it
- Société Française pour l'Etude des Lipides (SFEL) fr
- Society of Chemical Industry (SCI, Lipids Group) gb
- YABITED, the Turkish Lipid Group tr

 
Pour la recherche et la connaissance

Organisation à but non-lucratif, la Fédération entend promouvoir :

- la cooperation et les échanges entre les différentes sociétés et associations européennes,

- le développement au niveau européen, des activités de recherche fondamentale et appliquée, autour des lipides,

- la diffusion de la connaissance scientifique et technique sur les lipides

Frank Amoneit en est le secrétaire général (managing director).
 
 
Un colloque annuel

- Euro Fed Lipid, organise tous les ans un colloque au niveau européen et assume sur le plan éditorial, l’European Journal of Lipid Science and Technology (EJL)

- Le prochain colloque d’Euro Fed Lipid : 12th Euro Fed Lipid Congress
"Oils, Fats and Lipids: From Lipidomics to Industrial Innovation"
14-17 September 2014, Montpellier, France